La mayoría dictamina que una alimentación vegana es intimidante. Lo que puede parecer fácil para una persona puede no significar lo mismo para otra. Todos somos únicos [¡afortunadamente!] Y está bien tener miedo de algo con lo que no está familiarizado.
Si está pisando ligeramente hacia un estilo de vida basado en plantas, ¡lo felicito! Es un gran paso y estamos aquí para ofrecer aliento y apoyo tanto como podamos. Pensamos que sería bueno compartir un montón de consejos rápidos. Aquí hay 100 consejos veganos rápidos que he descubierto en el camino. Es un viaje, ¡uno hermoso, además!
Los mejores consejos para una dieta vegana
1. Comience con algo pequeño cortando primero la carne roja, luego la blanca y luego la leche.
2. Mira los documentales .
3. Haga su investigación en línea – ¡tantos sitios web geniales!
4. Leer libros: sugiero The China Study de T&T Campbell y The Kind Diet de Alicia Silverstone.
5. Busque un sistema de apoyo: amigos o en línea.
6. Habrá enemigos, no veganos Y veganos, solo tú.
7. Tome un multivitamínico para obtener todos los nutrientes, especialmente al principio.
8. Averigüe dónde obtendrá su B12 , desde el cereal hasta el suplemento ( este suplemento de b12 es mi favorito).
9. La vitamina D también es importante, pero no se preocupe. La mayoría de las leches de soja y nueces están fortificadas, al igual que los cereales.
10. O bien, tome el sol durante 15 a 20 minutos al día para obtener la vitamina D necesaria que generalmente es deficiente en una dieta vegana.
11. Honestamente, no se preocupe por las proteínas: si está comiendo frijoles y granos, lo más probable es que lo esté obteniendo.
12. En serio, los frijoles son potentes proteínas con aprox. 21 gramos en 1/2 taza. Agréguelo a su ensalada, salteado o granos.
13. Si TODAVÍA está preocupado, pruebe con un batido de proteínas diario o un suplemento.
14. Familiarízate con los ingredientes animales .
15. Conviértase en un maestro en la lectura de etiquetas , ¡incluso la mayoría de los panes no son veganos!
16. Siempre verifique lo que está bebiendo; se sorprenderá con los ingredientes.
17. Descubra qué alimentos envasados son «accidentalmente veganos».
18. TOME TIEMPO para cocinar – no confíe en la comida rápida.
19. Recuerde: ¡el 99% de las comidas PUEDEN ser veganas! GOOGLE.
20. Almacene la despensa con lentejas, frijoles, arroz, quinua, cuscús, etc.
21. No se asuste por el precio de etiqueta de la quinua – un poco rinde mucho.
22. Recuerde que los cereales integrales son menos procesados y más nutritivos que los cereales blancos refinados. Arroz integral> arroz blanco.
23. Haga de las verduras la estrella de sus comidas. #Destacar
24. Coma todos los colores del arcoíris cuando se trata de verduras: tienen diferentes nutrientes y beneficios .
25. Aprenda a amar las verduras de hoja: col rizada, espinaca, berza, escarola, etc.
26. Prepare una ensalada de frutas grande al comienzo de la semana para comer durante toda la semana.
27. Un huevo de lino será su mejor amigo para hornear: 1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua tibia
28. Las semillas de chía también se pueden utilizar como sustituto de huevos.
29. Ah, y el plátano también se puede usar para reemplazar un huevo, ideal para hornear.
30. El queso de anacardo es un salvador – 1 taza de anacardos empapados + 1/3 c. agua, 1 cucharadita de jugo de limón, sal mezclada.
31. Encuentre un sustituto de la leche que le guste. ¡Hay tantas opciones !
32. Las hamburguesas vegetarianas compradas en la tienda son buenas, ¡pero HAGA LAS SUYAS ! Fácil + más saludable.
33. Sustituya un antojo de tocino con tocino tempeh .
34. Los trozos de tocino también son SORPRENDENTEMENTE veganos, ¿quién diablos sabía?
35. Si no quieres volver a tener antojos de tocino nunca más, puedes mirar esta imagen y recordar por qué no lo haces.
36. NUNCA te avergüences de hacer preguntas en un restaurante: es tu cuerpo, tienes derecho a saber qué está pasando.
37. Mantenga bocadillos veganos en su bolsa en todo momento: nueces, frutas secas, barras Clif, etc.
38. Use Happy Cow para buscar restaurantes vegetarianos / veganos cerca de usted.
39. Siempre consulte el menú de un restaurante antes de ir allí para tener un plan de juego.
40. Las papas fritas son casi siempre veganas (solo pregunta en qué aceite se fríen y si se fríen por separado de la carne).
41. La mayoría de los restaurantes también ofrecen casi siempre verduras al vapor. Agrega un poco de arroz y tendrás un salteado.
42. Si te hace sentir más cómodo cuando comes fuera, simplemente llama y pregunta si tienen opciones veganas.
43. No juzgues a los demás, no es una mirada halagadora.
44. ¿Goloso? Comer fruta.
45. Use edulcorantes naturales en lugar de azúcar blanca, como néctar de agave, jarabe de arce, azúcar de caña y azúcar sin refinar.
46. Se garantiza que cualquier azúcar etiquetada como Orgánica, Cruda, Turbinado o Remolacha es 100% vegano.
47. Experimente con especias para animar las comidas, ¡en lugar de sal!
48. Si te equivocas, ¡no te preocupes! ¡Olvídate y sigue adelante!
49. Prueba la comida india, ¡mucha de ella es vegana!
50. Adopte cenas perezosas en lugar de comidas empaquetadas: ¡rápido, fácil y abundante!
51. Cocine a granel para almorzar y cenar veganos durante toda la semana (¡puede que haya una gran olla de sopa de verduras!)
52. Las verduras congeladas son tan buenas como frescas.
53. Pruebe la carne de imitación, como el tofurky y el seitán, si lo desea.
54. Pruebe una verdura / producto nuevo a la semana para mantener las cosas divertidas e interesantes.
55. Guarde bocadillos veganos en su escritorio para satisfacer los antojos (y mantenga la mano fuera del plato de dulces común).
56. Compra un libro de cocina vegano para inspirarte, ¡o usa Pinterest !
57. Aprenda a cocinar el tofu correctamente, para que tenga SABOR.
58. Satisfaga un antojo de huevos revueltos con una mezcla de tofu .
59. Aderezos para ensaladas procesados Nix para tahini o hummus aromatizado. ¡El ajo asado es maravilloso!
60. No espere una pérdida de peso permanente, peso lo mismo. ¡NO es un plan para bajar de peso!
61. Pero bueno, espere que su colesterol baje. Hágalo revisar cuando comience a monitorear.
62. Si un producto tiene colesterol, NO es vegano.
63. ¿Necesita suero de leche? Leche de soja + jugo de limón. Auge.
64. ¿Qué tal un poco de crema batida vegana ? Refrigere la leche de coco durante la noche y bátala bien.
65. Imita el queso parmesano con levadura nutricional .
66. El aguacate es ideal para batidos, ensaladas, aderezos y para hornear . ¡TAN VERSÁTIL!
67. El aguacate también es un gran sustituto de mayonesa. El aguacate también tiene grasas saludables.
68. Para evitar que el aguacate se dore, deje el hueso o agregue jugo de limón.
69. Tenga fruta congelada a mano para un batido de desayuno rápido .
70. Obtenga sus verduras agregándolas a un batido.
71. Obtenga sus omega-3 agregando aceite de linaza a sus batidos.
72. ¿Antojo de helado? “Nicecream” de plátano es una cosa.
73. También hay una gran variedad de marcas de helados veganos .
74. Visita un santuario de animales: recordarás instantáneamente por qué eres vegano.
75. ¿Tiene problemas para quedarse? Mire Earthlings [muy gráfico, muy exitoso en asustar al carnívoro].
76. O puede visitar una granja industrial. Buena suerte.
77. ¡Empiece un jardín de verduras frescas e infinitas!
78. Considere invertir en un programa de CSA .
79. Descargue el archivo Is It Vegan? aplicación en su teléfono para usar mientras compra.
80. Utilice Vegan.com como recurso.
81. Si necesita un grano en una pizca, hierva 1 taza de agua y agregue 1 taza de cuscús. Apague el fuego y deje reposar durante 3 minutos. TRES MINUTOS, PERSONAS.
82. El congelador es tu amigo: congela sopas, batidos y salsas para esos días en los que tienes poco tiempo y no puedes cocinar.
83. Manténgase conectado con el mundo vegano para recibir noticias y actualizaciones: siga las cuentas de Twitter, las páginas de tumblr, etc.
84. Recuerde que los productos veganos NO siempre son saludables, especialmente los alimentos envasados y procesados.
85. Un pequeño puñado de nueces siempre es un refrigerio satisfactorio y satisfactorio; tenga un arsenal de tipos en su congelador.
86. Lee sobre celebridades veganas : ¡pueden ser inspiradoras!
87. Recuerde beber mucha agua. No solo es saludable, sino que puede ayudar a su cuerpo a procesar la fibra de su dieta.
88. ¿Falta refresco? Polar hace excelentes opciones de agua mineral con sabor, solo con ingredientes naturales.
89. ¿Falta yogur? Prueba el yogur de soja. Trader Joe’s hace una increíble versión de melocotón o fresa .
90. ¿No te gustan los sustitutos? Dese tiempo para permitir que su paladar se adapte.
91. ¿Se pregunta si está consumiendo demasiada azúcar? ¿Muy pocos carbohidratos? ¿Sobrecarga de sodio? Una aplicación gratuita como MyFitnessPal lo desglosa todo por ti.
92. ¿No puede encontrar tofu o tempeh en su tienda local? Consulte la sección de productos refrigerados.
93. Las tiendas de comestibles que tienen un montón de opciones veganas incluyen: Trader Joe’s, Whole Foods y Aldi.
94. Consulte este ejemplo de lista de compras veganas para Trader Joe’s.
95. Intente comprar en un mercado asiático local; ¡se sorprenderá de la cantidad de opciones veganas que encontrará!
96. Compre en los perímetros de la tienda, ¡ahí es donde se encuentran [la mayoría] de las cosas buenas y saludables!
97. Disfrute sabiendo que está haciendo su parte para conservar agua (¡se necesitan 25 galones para producir 1 libra de trigo frente a 5,000 galones para 1 libra de carne de res!)
98. Recuérdese todo el bien medioambiental que está haciendo consultando estadísticas e infografías .
99. No se preocupe por lo que los demás piensen de sus elecciones, esta es su elección.
100. Recuerde tomarlo un día a la vez – ¡cada pequeño paso cuenta!